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Set of three handcrafted Damask knives - handle made from camel bone and stag antler - 200 + layers damask steel

Numero di riferimento lotto 13040443
Set of three handcrafted Damask knives - handle made from camel bone and stag antler - 200 + layers damask steel

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13-08-2017 20:09:15
€ 3 Offerente 8075
13-08-2017 20:06:35

New condition - 21st century - Handmade in South Asia

Set of three beautiful, chef’s knives made of damask steel.
Each knife has a unique pattern, as is handmade in a artisanal way.

The history of damask steel dates back hundreds of years. The legend makes mention of damask knives that are so strong that they can cleave a gun barrel in two and that they can split a falling hair. These are, of course, but legends but it indicates that these are special knives.

The handle of each knife consists of two parts: the white part is made of camel bone. The pommel of each knife is made from the antlers of the stag ("Stag" in English)
The pattern on the blade for each knife is unique, this is due to the artisan melting process that lies at the basis of this knife. Typical of the steel of a Damask knife, is the pattern that resembles running water.

The knives are in new condition and have never been used.
Our company imports these knives exclusively from South Asia. They are not available in stores.

Technical characteristics:
Hand-forged, sharp blade of 1095 and 15N20 high-and low-carbon steel, with more than 200 layers damask steel.
Detailed forging process (checked with optical lens).
Precision heat treatment methods were used so that the sharpest edges are visible.
Hardness steel of the cooks knives: 55 HRC on the Rockwell scale.

Characteristics knives: razor-sharp, durable and rust resistant.

- Long chef's knife:
Total length: 37.5 cm.
Blade thickness: 0.2 cm.
Width blade: 5 cm.
Net weight: 303 g.

- Medium-long chef's knife:
Total length: 31 cm.
Blade thickness: 0.2 cm.
Width blade: 3.5 cm.
Net weight: 191 g.

- Shorter knife:
Total length: 22 cm.
Blade thickness: 0.2 cm.
Width blade: 2 cm.
Net weight: 111 g.

Maintaining the knife:
Damask steel is a very special, artisanal product with a high carbon value. As a result, Damask knives require special care for use and it’s best, when washing the knife, that no detergent is used. It is recommended to clean these knives with water every time after use, to dry them off and to then rub a layer of (olive) oil on them. This is how they retain their natural quality.

Will be shipped registered with track and trace code.

Be SDBCorp  pro top

Punteggio di feedback: 98,7%
Recensioni fatte: 82
Iscritto dal: 6 novembre 2016
  • Attenzione: alcuni elementi della pagina sono stati tradotti automaticamente.
    très bonne qualité livrée dans un emballage parfait

    ceha 14 ottobre 2017

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    I love these knives. B, there is a blemish on the handle that appears to be in the staining and under the lacquer. I love the knives, what can we do about them.??

    buffalobob2 12 ottobre 2017

    Risposta del venditore
    Attenzione: alcuni elementi della pagina sono stati tradotti automaticamente.
    dear sir,

    We are happy you love the knives.
    It's the first time we get a neutral remark for our horn handles. We select the best materials for our knives.

    The blemish is a natural feature in most buffalo horn handles. It's actually one of the ways to know you have a real horn handle and not a synthetically made material.

    We hope you enjoy alot, cooking with these knives.

    best regards,
  • Attenzione: alcuni elementi della pagina sono stati tradotti automaticamente.
    Todo muy bien rapido y de calidad

    68miguel 11 ottobre 2017

  • Attenzione: alcuni elementi della pagina sono stati tradotti automaticamente.
    Thanks.

    ARLEON599 11 ottobre 2017

  • Tutto ok

    Ocumax 9 ottobre 2017

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